Cela faisait six mois que les terrasses de cafés, bars et restaurants étaient rentrées. Ce 19 mai, les restaurateurs ont enfin pu réinstaller tables, chaises … mais aussi de quoi se protéger de la pluie. Pour Guillaume, serveur, «ça fait du bien de reprendre le boulot, de se lever pour quelque chose». Le restaurant vietnamien dans lequel il travaille, Kheak & Véro, n’a pas pratiqué la vente à emporter durant les mois de fermeture. C’est donc la première fois depuis fin octobre qu’il revoit ses clients. «Au bout de sept mois, ils ont eu des crampes, les cuisiniers, quand ils sont sauté quelques plats !», sourit Kheak, son père, gérant du restaurant. Et pour les clients, hors de question de laisser la météo capricieuse gâcher la fête. «On va au resto, c’est pas grave ! Il pleut, on sen fout !» lance Dylan, coiffé d’un béret, sur sa trottinette électrique. Mais cette réouverture se fait sous de nombreuses conditions. Les restaurants ont du réduire leur jauge d’accueil à 50% de leurs capacités, et ne peuvent accueillir des groupes de plus de six personnes. Et pour les établissements qui ne disposent pas d’extérieur, il faudra attendre le 9 juin pour accueillir des clients en salle.
