Als Sergio Gamberini die Idee hatte, vor der ligurischen Küste Basilikum unter Wasser anzubauen, hielten ihn viele für verrückt. Doch heute bekommen seine Unterwassergewächshäuser weltweite Aufmerksamkeit. Obst und Gemüse 8 Meter unter der Meeresoberfläche anzubauen könnte Zukunft haben.
