Er ist reich an Fett, aber auch reich an Geschmack: Der weiße Speck aus der Toskana galt früher als Kraftnahrung für die Arbeiter in den Steinbrüchen von Carrara. Heute gilt er als Delikatesse der italienischen Küche.
Er ist reich an Fett, aber auch reich an Geschmack: Der weiße Speck aus der Toskana galt früher als Kraftnahrung für die Arbeiter in den Steinbrüchen von Carrara. Heute gilt er als Delikatesse der italienischen Küche.
