Le glutamate, un acide aminé exhausteur de goût, se retrouve dans de nombreux produits industriels, et pas seulement asiatiques ! Consommé en grande quantité, il peut provoquer des maux de tête et une hausse de tension artérielle.
Le glutamate, un acide aminé exhausteur de goût, se retrouve dans de nombreux produits industriels, et pas seulement asiatiques ! Consommé en grande quantité, il peut provoquer des maux de tête et une hausse de tension artérielle.