Venusmuscheln sind der Exportschlager für die Fischer am Po-Delta. Zudem sind die Muscheln gut für das Klima, denn sie binden Co2. Bei Sterneköchen in Italien sind neben den Vongole auch die gezüchteten Austern der Flussfischer sehr gefragt.
Venusmuscheln sind der Exportschlager für die Fischer am Po-Delta. Zudem sind die Muscheln gut für das Klima, denn sie binden Co2. Bei Sterneköchen in Italien sind neben den Vongole auch die gezüchteten Austern der Flussfischer sehr gefragt.
