Einige Bäcker in Frankreich revolutionieren gerade ihre Zunft und backen Brot wieder wie zu Großvaters Zeiten. Sie heizen ihre Öfen mit Holz und verwenden allein drei Zutaten: Mehl, Salz und Brunnenwasser.
Einige Bäcker in Frankreich revolutionieren gerade ihre Zunft und backen Brot wieder wie zu Großvaters Zeiten. Sie heizen ihre Öfen mit Holz und verwenden allein drei Zutaten: Mehl, Salz und Brunnenwasser.
