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Alternative Lachsfarm: umweltschonend und gesund?

Konventionelle Lachsfarmen stehen in der Kritik: Die Lachse werden gemästet, in enge Käfige gepfercht und leiden unter Parasiten. In Norwegen, wo 50 Prozent der weltweiten Lachsproduktion stattfindet, will eine Farm jetzt diese Probleme lösen.

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