Eine unscheinbare Bitterkartoffel aus den Anden könnte der Schlüssel zur Landwirtschaft der Zukunft sein, sagt die peruanische Biologin Nataly Canales. Doch statt auf Profit setzt sie auf Ethik – und fragt: Wem gehört das Wissen über die Natur?
Eine unscheinbare Bitterkartoffel aus den Anden könnte der Schlüssel zur Landwirtschaft der Zukunft sein, sagt die peruanische Biologin Nataly Canales. Doch statt auf Profit setzt sie auf Ethik – und fragt: Wem gehört das Wissen über die Natur?
