Tous les samedis depuis 30 ans, Guy Savoy organise un petit-déjeuner dans ses cuisines où chaque cuisinier de la brigade prépare un plat. « Qui a fait le cordon bleu ? », « Du sarrasin car tu es Breton ? », lors de la dégustation, le chef étoilé y va de ses commentaires. L’occasion pour les membres de sa brigade de briller, ou pas…
