Cette usine de 5000 m2 ouverte en janvier accueille le plus gros système de lavage de vaisselle du monde. Plus de 40 000 bacs et couvercles en inox sont traités chaque jour par 22 robots dernier cri, assistés par 60 employés en réinsertion professionnelle. Cette initiative éco-reponsable a pour but de mettre fin aux barquettes à usage unique utilisées actuellement dans les cantines. 5 départements franciliens (92, 93, 94, 77 et 60) bénéficient actuellement du matériel lavé par cette usine.
