Six nouveaux établissements ont fait leur entrée mardi dans le cercle très restreint des « palaces » français, une distinction sur laquelle ils comptent pour accroître leur notoriété internationale. Nous avons pu visiter l’un d’entre eux, le Fouquet’s à Paris, attenant à la célèbre brasserie.
Deux des six autres lauréats se trouvent aussi dans la capitale: le Bulgari Hôtel et le Cheval Blanc (Propriétés, comme Le Parisien-Aujourd’hui en France, du groupe LVMH). Un se situe dans les Alpes (Four Seasons Resort à Megève), un sur la côte d’Azur (Martinez de Cannes) et un dans l’est de la France (Royal Champagne Hôtel & Spa).
