En Gironde, les héros ne portent pas tous un uniforme. Alors que les pompiers luttent sans relâche contre les incendies, une autre mobilisation s’organise dans l’ombre. Autour de Julien Courbet et de son association Avantage Racing, des centaines de bénévoles, entrepreneurs et saisonniers se relaient jour et nuit pour cuisiner des repas pour les soldats du feu.
