Paul Bocuse gilt als Ikone der französischen Küche. Doch seinen Erfolg verdankt der Sternekoch vor allem Frauen: den legendären „Mères Lyonnaises“. Wer waren die kulinarischen Mentorinnen der Gastro-Legende?
Paul Bocuse gilt als Ikone der französischen Küche. Doch seinen Erfolg verdankt der Sternekoch vor allem Frauen: den legendären „Mères Lyonnaises“. Wer waren die kulinarischen Mentorinnen der Gastro-Legende?
