Digitale Sprechstunde: Kann man ausschließlich von Milchprodukten leben?

Rajib Roy aus Indien fragt: Kann man ausschließlich von Milch und Milchprodukten leben?
Prof. Dr. Kristina Norman, Ernährungswissenschaftlerin am Deutschen Institut für Ernährungsforschung Postdam-Rehbrücke gibt die Antwort.