Für Touristen am Meer sind glibbernde Quallen ein Albtraum. Ein italienischer Spitzenkoch und europäische Forscher betrachten die Meerestiere anders: als Delikatesse, die als nachhaltiges Nahrungsmittel weltweit taugt.
Für Touristen am Meer sind glibbernde Quallen ein Albtraum. Ein italienischer Spitzenkoch und europäische Forscher betrachten die Meerestiere anders: als Delikatesse, die als nachhaltiges Nahrungsmittel weltweit taugt.
