Der Londoner Spitzenkoch Calum Franklin macht traditionelle britische Pies, also kleine Küchlein und Pasteten, zum Fine-Dining-Erlebnis. Für seine Kunstwerke zum Anbeißen lässt er sich von der Architektur inspirieren.
Der Londoner Spitzenkoch Calum Franklin macht traditionelle britische Pies, also kleine Küchlein und Pasteten, zum Fine-Dining-Erlebnis. Für seine Kunstwerke zum Anbeißen lässt er sich von der Architektur inspirieren.
