L’huile de friture de ces produits, comme de tous les aliments frits, doit être changée régulièrement pour éviter la formation de substances dangereuses pour la santé comme des hydrocarbures ou des acides gras oxydés.
L’huile de friture de ces produits, comme de tous les aliments frits, doit être changée régulièrement pour éviter la formation de substances dangereuses pour la santé comme des hydrocarbures ou des acides gras oxydés.
