On part au Mali avec un burger mafé !
Pour le pain fat burger si tu l’oses :
100g de mozza pas périmée
40g de poudre d’Amande
1 cac de levure chimique
1 blanc d’oeuf
Le jaune pour dorer
Pour la sauce mafé :
1 p’tit poivron rouge
100g de tomates pelées
2 cac de beurre de cacahuète
1/2 échalote
1/2 oignon
1 gousse d’ail
Piment sel poivre
Un bon steak de champion 200g, du fromage chalumé comme timothée
Frites de patates douces pour accompagner et la vidéo pour le Tuto
8 min de cuisson pour le pain à 220 degrés.
10min à couvert pour la sauce
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière mangerbouger.fr
#mafe #burger #cacahuete
