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Le fromage est votre péché mignon ?
Aucun raison de culpabiliser !
D’après les conclusions de l’Université A&M (Texas), les “vieux” fromages permettraient d’augmenter de 25% l’espérance de vie.
Ainsi, si l’on en consomme régulièrement, on pourrait vivre jusqu’à 100 ans (contre 81 ans actuellement).
De quels fromages parle-t-on ? Le parmesan, le brie, le roquefort, le comté….
Leur point commun : la spermidine contenue dans ces pâtes (que l’on retrouve également dans le soja, les céréales complètes et les légumineuses).
Ce composant permettrait de prévenir les maladies comme le cancer (notamment du foie) et de stopper la dégénérescence des tissus.

Pour les amateurs de fromage, gare à ne pas en manger avant d’aller vous coucher !
À défaut, vous risqueriez de faire des rêves “loufoques et tordus” durant votre sommeil.
D’après l’étude du British Cheese Board, 85% des sondés ayant mangé un morceau de fromage anglais (le Stilton) ont fait des rêves farfelus (à base de peluche qui rencontraient des crocodiles végétariens ou des soldats armés de chatons).
Les consommateurs de Red Leicester feraient quant à eux des rêves plus doux avec une pointe de nostalgie.
En ce qui concerne le cheddar, sa consommation favoriserait les rêves avec des célébrités.
La qualité du sommeil serait altérée à cause de deux éléments chimiques présents dans le fromage :
– le tryptamine qui aurait des effets hallucinogènes et psychotropes .
– et la tryptophan (un acide présent dans les produits laitiers) qui augmente le taux de sérotonine et influence ainsi les rêves.
Pour cette expérimentation, les cobayes ont consommé 20 grammes de fromage avant de dormir.
Mais les résultats de cette étude est à nuancer : ils n’ont pas été comparés avec les interrogés qui n’avaient pas mangé de fromage avant de dormir.

Vous vous êtes toujours demandé pourquoi les trains étaient en retard.
Il semblerait que le mystère soit désormais résolu.
D’après la SCNF, c’est à cause des bagages abandonnés.
Le nombre de bagages laissés aurait triplé depuis 2018.
“On comptait 3750 heures de retard cumulées en 2018. Aujourd’hui en 2021, le chiffre s’élève déjà a 8330 heures. On s’attendait à atteindre ce chiffre à la fin de l’année. On l’a d’ores et déjà dépassé.” Alain Krakovitch, directeur de Voyages SNCF via VRT
Il y a environ 40 incidents de ce type par semaine.

Le groupe de réflexion international IDEA a ajouté les États-Unis à sa liste annuelle des “démocraties
en régression”.
“Cette année, nous avons codé les États-Unis comme reculant pour la première fois mais le déclin semble
avoir eu lieu dès 2019.” Via le rapport de l’Institut international pour la démocratie et l’assistance électorale.
“Le déclin des libertés civiles et des contrôles du gouvernement indique qu’il existe de sérieux problèmes avec les fondements de la démocratie.” Alexander Hudson, co-auteur du rapport, via The Guardian.
“Un tournant historique s’est produit en 2020-21 lorsque l’ancien président Donald Trump a remis en question la légitimité des résultats aux élections de 2020 aux États-Unis.” Via le rapport de l’Institut international pour la démocratie et l’assistance électorale.
Alexander Hudson a également fait référence à un “déclin de la qualité de la liberté d’association et de réunion pendant l’été lors des protestations de 2020”, qui a eu lieu après le meurtre de George Floyd par la police.
Selon le rapport, au cours de la dernière décennie, le nombre de démocraties en recul a doublé.
Elle cite également la pandémie comme un facteur contributif.
“La pandémie a certainement accéléré et amplifié certaines des tendances négatives, en particulier dans les endroits où la démocratie et l’État de droit étaient en difficulté avant la pandémie.” Kevin Casas-Zamora, secrétaire général d’International IDEA, via The Guardian

The Guardian rapporte qu’une nouvelle étude établit le lien entre la pollution, la pauvreté et un changement dans le nombre de garçons et de filles qui naissent chaque jour.
L’étude montre que la pollution au mercure, au chrome et à l’aluminium est liée avec plus de naissance masculine alors que la pollution due au plomb correspond à un pic de naissance féminine.
L’étude montre aussi que des indices de pauvreté comme la proximité de bâtiments vacants ou de chaînes de fast-food seraient également liés à un changement significatif dans le ratio des naissances.
“Ceci est une liste de suspect pour notre enquête. Pour tous, nous possédons des preuves crédibles mais nous sommes loin d’une condamnation.” Andrey Rzhetsky, chercheur à l’Université de Chicago, via The Guardian.
The Guardian indique que les recherches ont établi le lien entre différents facteurs et le ratio des naissances, mais qu’ils sont loin d’avoir démontré un rapport de cause à effet.
“Il y a beaucoup de mythes à propos du ratio des naissances, mais quand on se penche sur les nombreuses recherches, on se rend compte que toutes ont été menées sur des échantillons réduits (risquant des conclusions hâtives) et que certaines affirmations n’étaient même pas basée sur des jugements.” Andrey Rzhetsky, chercheur à l’Université de Chicago, via The Guardian.
Cette nouvelle étude a été publiée dans le journal, PLOS Computational Biology.
C’est la première étude portant sur les polluants chimiques, parmi d’autres facteurs, qui utilisent des bases de données de deux continents.
Selon The Guardian, 150 millions de personnes aux États-Unis auraient participer à cette étude sur 8 ans.
En Suède, 9 millions de personnes auraient participé sur les 30 dernières années.

Les Français regardent de moins en moins la télévision !
C’est en tout cas ce qu’il ressort des données fournies par Mediametrie.
En novembre 2021, le temps de visionnage des programmes télévisés était d’environ
3 heures et 41 minutes par jour, soit environ 30 minutes de moins que l’année précédente sur la même période (4 heures et 23 minutes).
Mais en réalité, les audiences sont relativement proches de celles de 2019 (3 heures et 54 minutes).
2020 semble avoir été une année exceptionnelle boostée par la pandémie avec une consommation intense des chaînes d’information.
Les Français, contraints d’être plus souvent à la maison, étaient également plus susceptibles de visionner les programmes télévisés.
Mais en 2021, si les Français s’intéressent moins à la télévision, le temps moyen passé devant le téléviseur augmente tout de même notamment en raison de la montée en puissance des plateformes de streaming (Netflix, Prime Video) ou des jeux vidéos.

Les macarons Ladurée sont presque devenus comme la petite douceur emblématique de la France.
Mais à la grande surprise générale : ces célèbres pâtisseries ne sont plus fabriquées en France depuis le second semestre 2020.
C’est ce qui a été révélé dans l’émission “Complément d’enquête” sur France 2.
Jusqu’à l’année dernière, les macarons exportés dans les boutiques du monde entier étaient produits en Suisse, à Enney (canton de Fribourg), hormis pour les boutiques parisiennes.
Celles-ci étaient fournies par un laboratoire de la région parisienne à Morangis, dans l’Essonne.
Avec la pandémie de la Covid-19, les ventes de Ladurée ont chuté : les pertes sont estimées à environ 10 millions d’euros avant que la maison ne soit vendue en mars dernier à Stéphane Courbit.
Pourquoi produire en Suisse ?
– Pour bénéficier d’une exonération fiscale pendant une durée de 10 ans .
– Pour améliorer la rentabilité du site.
Autre explication : selon le président de l’enseigne David Holder, la qualité de l’air suisse serait meilleure, chose essentielle lors du “foisonnement” des macarons (début de la “montée en neige”). L’atelier de Morangis est toujours en activité : il produit les glaces, les viennoiseries et les entremets.
La maison Ladurée a été fondée il y a plus d’un siècle (1862).
Elle possède 41 boutiques en France et réalise 2/3 de son chiffre d’affaires sur le sol national.

Cette décision est historique.
À partir du 1er avril 2022, le fournisseur d’électricité ne procédera plus aux coupures d’électricité en cas d’impayés : il limitera néanmoins la puissance fournie à 1kVA (kilovoltampère).
Votre consommation est limitée à la puissance et pas à la durée.
“Avec 1000 watts, vous pouvez donc utiliser l’éclairage, la télévision, la cafetière et recharger vos appareils électroniques. Tout cela en même temps puisque ce sont des appareils qui ne consomment pas beaucoup. En revanche, un lave-linge, un four, le chauffage consomment plus de 1000 watts donc leur utilisation n’est pas possible dans le cas de limitation de puissance.” EDF.
La limitation de la puissance sera possible grâce aux compteurs connectés Linky.
Ainsi, les foyers dépourvus de ceux-ci pourraient encore être touchés par les coupures d’électricité.
Jusqu’à présent, la loi obligeait les fournisseurs d’électricité à ne pas procéder à des coupures d’électricité lors de la trêve hivernale (du 1er novembre au 31 mars).
En dehors de cette période, EDF pouvait couper l’électricité (entre 200 000 et 300 000 coupures par an).
Depuis longtemps, les associations militant contre la précarité énergétique se mobilisaient pour une telle mesure.
Les clients se félicitent également de cette mesure, notamment face à la flambée des prix de l’énergie.

La propreté à Paris.., un sujet épineux depuis plus de 300 ans !
Malgré une politique écologique volontariste et une multiplication des plans durant ces dernières années.
Paris figure parmi les plus mauvais élèves de France en matière de recyclage (taux de recyclage de 14,3% en 2013 contre une moyenne nationale de presque 35%).
Zoom sur un combat historique
D’abord, la salubrité parisienne pourrait être attribuée à la densité démographique.
Entre le XVIème et le XVIIIème siècle, Paris connaît une incroyable croissance économique, spatiale et démographique : la population double (de 200 000 à 400 000 habitants) ce qui entraîne une explosion
des déchets (détritus alimentaires, eaux usées, boues….).
À l’origine, ce sujet est considéré comme anodin.
Ce n’est qu’au XVIIIème siècle que les savants associent la saleté aux épidémies et que l’hygiène devient au centre des préoccupations.
Au Moyen-Âge, ce sont les citadins qui endossent les rôles de balayeur et d’éboueur mais sansvéritables résultats jusqu’aux réforme de Louis XIV.
Au XIXème siècle, commencent à apparaître les notions de service public.
Le nettoyage urbain (la collecte des ordures et leur traitement) se démocratise mais la professionnalisation des agents entraîne un fort désengagement des habitants.
Aujourd’hui, l’état des lieux reste encore critique.
Selon l’architecte et urbaniste Michel Cantal-Dupart, les installations sont insuffisantes : 30.000 poubelles pour 2,2 millions de Parisiens, cela représente 0,01 poubelle par personne.
D’autant plus que ce sont les 30 millions de touristes de passage par an qui produisent le plus de déchets dans les rues car ils n’ont pas de ‘chez eux’ où s’en débarrasser.
Pourtant, les pouvoirs locaux ne cessent de redoubler d’efforts pour faire de Paris une ville verte.
Les 5 000 agents des services de propreté ramassent 3 000 tonnes de déchets par jour.

Les Nations-Unis reconnaissent 193 pays à travers le monde.
Pour inscrire des athlètes aux Jeux Olympiques, chaque État possède un Comité national olympique.
Pourtant, on compte 206 comités (et donc 206 équipes participantes), soit 13 de plus que le nombre de pays reconnus.
Il s’agit de :
– Aruba
– Guam
– Hong Kong
– La Palestine
– Le Kosovo
– Les Bermudes
– Les Îles Caïmans
– Les Îles Cook
– Les Îles Vierges américaines
– Les Îles Vierges britanniques
– Les Samoa américaines
– Porto Rico
– Taïwan
L’explication est ainsi d’ordre géopolitique.
Il faut remonter à 1911 : Pierre de Coubertin, considéré comme le fondateur des Jeux Olympiques modernes, différencie géographie sportive et géographie politique.
C’est ainsi que les territoires précédemment cités ont pu obtenir leur “indépendance olympique”.
Mais depuis 1996, le Comité International Olympique (CIO) n’autorise plus que les comités représentant “un État indépendant reconnu par la communauté internationale”.
Les comités antérieurs ont toutefois pu être maintenus.

Des députés britanniques souhaitent inscrire le slogan “Fumer tue’ sur les cigarettes pour dissuader les fumeurs, notamment les jeunes.
À l’origine du texte, la députée travailliste Mary Kelly Fox qui propose :
– de mentionner les risques du tabac sur la santé à l’intérieur des paquets.
– de taxer les bénéfices des compagnies pour financer les activités de lutte contre le tabagisme.
– de relever l’âge légal du tabac de 18 à 21 ans.
Le tabagisme est la principale cause de décès prématurés en Angleterre, tuant 74 600 personnes en 2019.
“C’est pourquoi j’ai déposé des amendements au projet de loi sur la santé et les soins, dans le but de réduire le niveau de tabagisme.” Marie Kelly Fox, Twitter.
Cette proposition rentre dans le cadre de la lutte anti-tabagisme.
Objectif du gouvernement : Atteindre le seuil de 5% de fumeurs d’ici 2030.
Une telle proposition n’est pas nouvelle : elle avait déjà été invoquée “il y a plus de quarante ans par le ministre de la Santé de l’époque, George Young” selon Deborah Arnotte, Directrice générale de l’ASH.
Jusqu’à présent, les compagnies de tabac rejètent la proposition au motif que l’encre serait encore plus toxique pour les fumeurs.
Au royaume-Uni, on compte 14,1% d’adultes fumeurs, le taux le plus bas jamais enregistré.
Mais chez les 18-21 ans, le taux de fumeurs est passé de 16,7% à 18,6% entre 2019 et le premier trimestre 2021.

Dans le monde de la téléréalité, les femmes subiraient plus de cyberharcèlement que les hommes.
Pour arriver à cette conclusion, Demos, un groupe de réflexion britannique, a examiné 90 000 publications et commentaires sur différents réseaux sociaux des candidats de deux émissions de téléréalité “Love Island” et “Married at First” (Mariés au premier regard).
Résultat : 26% des tweets concernant une candidate de “Love Island” ont été considérés comme abusifs contre 14% pour les candidats masculins de la même émission).
“Ce harcèlement s’est intensifié envers les participants à ces émissions, de manière disproportionnée chez les femmes, en particulier les femmes de couleur.” Rapport de l’étude.
Ces candidates font également davantage “l’objet d’une sexualisation et d’une objectivation misogynes extrêmes” que les hommes.
Demos a ainsi mis en avant la nécessité d’améliorer la modération des contenus en ligne pour limiter le cyberharcèlement.