France

Le marché du fromage a échappé à la catastrophe durant la crise de la Covid-19 !
Les producteurs de fromage ont dû faire une croix sur la clientèle des restaurants, fermés durant de nombreux mois.
Fort heureusement, cette perte a été compensée par l’explosion de la consommation de fromages des ménages : +8,2% par rapport à 2019, (source : Kantar).
La crise a permis aux Français de privilégier le “fait maison”.
Les fromages dits “ingrédients” ont ainsi eu la cote (emmental, mozzarella, comté).
La progression des ventes de fromage entre 2019 et 2020 :
– Le fromage de vache (+8,5%).
– Le fromage de chèvre (+7,2%).
– Le fromage de brebis (+5,5%).
La mozarella (+21%).
La raclette (+12%).
L’emmental (+7,8%).
Le coulommiers (+5,6%).
Le camembert (+2,2%).

Preuve supplémentaire que le fromage relève bien du patrimoine culturel français !

Durant cette crise sanitaire (et notamment en raison des confinements), les Français se sont rués sur certains de ces produits !
La décoration et l’ameublement : Chaque déconfinement s’est accompagné d’un pic considérable des ventes (environ 40%).
Chaque déconfinement s’est accompagné d’un pic considérable des ventes (environ 40%).
L’électroménager de cuisine : En 2020, la vente de ces produits a augmenté de 20% par rapport à 2019.
Les accessoires de fitness et de musculation : Face à la fermeture prolongée des salles de sport, les stocks des magasins spécialisés se sont écoulés à une vitesse folle.
D’après Le Monde, les ventes d’haltères chez Go Sport ont progressé de 160% en 2020, et les tapis de sol de 112%.
Les instruments de musique :
La guitare est la grande préférée : 500 000 guitares ont été vendues, soit 100 000 de plus que l’année précédente.
Les jeux de société : Ils ont permis aux Français confinés de s’occuper : les ventes sont en hausse de 9,3%.
Les jeux vidéo : Cette industrie a comptabilisé plus de 5 milliards d’euros de chiffre d’affaires, un record (+11,3% par rapport à 2019).
En moyenne, les amateurs de jeux vidéo ont dépensé 120 euros (soit 10 euros de plus qu’en 2019).