Emmanuel Macron a évoqué le dossier ukrainien ce mercredi lors de son discours devant les eurodéputés à Strasbourg. Alors que la communauté internationale craint une attaque russe contre l’Ukraine, il a déclaré vouloir bâtir un “ordre de sécurité collective” en Europe, tout en rappelant la nécessité d’échanger avec Vladimir Poutine.
Comment nourrir tous les Français ? Tous les humains ? À partir des années 1950, les besoins alimentaires de la planète ont été en grande partie couverts grâce à une découverte révolutionnaire : la synthétisation de l’azote de l’air. Un principe chimique qui permet de faire exploser les rendements agricoles.
Sauf qu’aujourd’hui, l’excès d’azote dans les sols, dans l’air et dans l’eau pose de nombreux problèmes. Il menace la biodiversité, pollue les sols et participe même à la formation de particules fines, nocives pour la santé humaine.
Existe-t-il une alternative à ces engrais chimiques, vraiment tenable à l’échelle d’un pays comme la France, de l’Europe, ou même, du monde ? Explication.
Entre 1975 et 2016, la proportion de personnes obèses a presque triplé au niveau mondial, et le surpoids concerne désormais plus d’un adulte sur trois. En étudiant ce qui a changé dans nos habitudes de vie et notre régime alimentaire ces 30 dernières années, nous pouvons discerner les origines de ce qui est désormais considéré par l’OMS comme une épidémie mondiale.
Sources :
Données mondiales sur l’obésité et le surpoids (Organisation mondiale de la Santé) : https://apps.who.int/gho/data/node.main.BMIANTHROPOMETRY
Données mondiales sur les maladies et la mortalité (Global burden of Deseases) : https://vizhub.healthdata.org/gbd-compare/
Données mondiales sur l’alimentation et l’agriculture (Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture) : https://www.fao.org/faostat/fr/#data
Consommation alimentaire annuelle en Suède (Public Health Nutrition, 2015) : https://www.cambridge.org/core/services/aop-cambridge-core/content/view/S1368980015000506
Résultats de l’étude de cohorte françise NutriNet-Santé : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28703085/
Dépense moyenne hebdomadaire Chine, USA, UK, Brésil et Inde (Obesity review, 2013) : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3401184/pdf/nihms389131.pdf
Compensation énergétique dans le métabolisme humain (Current Biology, 2021) : https://www.cell.com/current-biology/pdfExtended/S0960-9822(21)01120-9
Diagramme des multiples facteurs contribuant à l’obésité (Obesity Sytem Map, Foresight Report, 2011) : https://assets.publishing.service.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/296290/obesity-map-full-hi-res.pdf
La génétique de l’obésité (Nature, 2021) :
https://www.nature.com/articles/s41576-021-00414-z
… et aviez-vous remarqué que c’est Juliette Binoche qui mange des chamallows dans la publicité de 1983 ?
Thomas Pesquet, l’ancien commandant de la Station spatiale internationale (ISS), était l’invité exceptionnel du Monde pour un live sur TikTok le 3 décembre. Il a répondu à vos questions sur sa dernière mission en orbite, son retour sur la terre ferme et la suite de ses aventures. Voici le résumé, en vidéo !
Premier Français à commander l’ISS, l’astronaute de 43 ans est arrivé dans la station le 24 avril. Sur place, il a contribué à plus de deux cents expériences et a, notamment, fait pousser des piments spatiaux, avant de revenir sur Terre le 9 novembre. A son retour, il a suivi un parcours de remise en forme et son corps a été étudié par des chercheurs afin de comprendre ce que ces six mois passés dans l’espace ont changé.
Si sa posture de « poète président », d’incarnation de l’« humanisme universel » et de chantre de la fierté noire le précède, Léopold Sédar Senghor a aussi eu ses détracteurs. Au Sénégal où il fut président de 1960 à 1980, il est perçu comme un défenseur du « néocolonialisme » imaginé par la France pour perpétuer sa domination sur l’Afrique mais aussi comme un chef d’Etat autoritaire. Léopold Sédar Seghor est « une ombre, une énigme pour la génération des jeunes sénégalais » selon l’historien Mamadou Diouf. Le Sénégal a vécu une période de « désenghorisation » avec l’arrivée d’Abdou Diouf, explique Abdoulaye Bathily, auteur de Mai 1968 à Dakar ou la révolte universitaire et la démocratie.
Les deux historiens sénégalais Mamadou Diouf et Abdoulaye Bathily décryptent cette figure intellectuelle majeure de la période post coloniale et donnent des clefs pour comprendre pourquoi au Sénégal, elle a été effacée de la mémoire collective.
Le Monde teste 7 pianos numériques d’entrée de gamme, avec l’aide de 7 pianistes de tous niveaux. A retrouver sur https://www.lemonde.fr/guides-d-achat/
L’ancienne garde des Sceaux et députée de Guyane Christiane Taubira a annoncé, vendredi 17 décembre, qu’elle envisageait d’être candidate à l’élection présidentielle. Figure de la loi de reconnaissance de la traite et de l’esclavage en tant que crime contre l’humanité (en 2001) puis de celle ouvrant le mariage aux personnes de même sexe, en 2013, Christiane Taubira, 69 ans, n’occupait plus de mandat électif ou de responsabilité dans un parti politique depuis sa démission du gouvernement de Manuel Valls.
Huit candidats sont jusqu’ici déclarés à gauche et à l’extrême gauche, moins de deux semaines après l’appel d’Anne Hidalgo à un rassemblement autour d’une candidature unifiée dans le cadre de la primaire populaire. Forte de près de 285 000 inscrits, la plate-forme tente depuis plusieurs mois de rallier les candidats de gauche au principe d’une primaire, sans succès jusqu’à l’annonce de la maire de Paris, rejointe par Arnaud Montebourg mais critiquée par tous les autres partis. L’« insoumis » Jean-Luc Mélenchon, le communiste Fabien Roussel et l’écologiste Yannick Jadot ont notamment clairement exprimé leur refus de se soumettre à un nouveau départage, à moins de quatre mois du premier tour de l’élection présidentielle.
Le président de la République, Emmanuel Macron, a accordé un long entretien à TF1 et LCI, enregistré dimanche et diffusé, mercredi 15 décembre, sur TF1 et LCI, à partir de 21 h 05. Intitulée « Où va la France ? », l’interview est menée par Audrey Crespo-Mara et Darius Rochebin.
« Gilets jaunes », Covid-19, résultats économiques… : le chef de l’Etat, qui ne s’est à ce stade pas officiellement déclaré candidat à un second mandat, doit notamment revenir dans cette interview « sur la manière dont il a vécu son quinquennat » et sur « sa vision de l’avenir », a fait savoir le groupe TF1.
