Dans nos colonnes, le président avait déjà invité samedi à ne « pas paniquer ». Ce mardi, il s’est voulu très ferme en recadrant les autorités et les entreprises publiques.
Ne dites plus « pâté en croûte » mais « pâté-croûte ». « C’est la tradition, à Lyon, on le prononce comme ça et on ne veut surtout pas changer. C’est comme pain au chocolat et chocolatine », plaisante Christophe Marguin, un des organisateurs du Championnat du monde de pâté-croûte et président des Toques blanches lyonnaises. La 13e édition de ce concours se tenait ce lundi 5 décembre à Lyon. Partie d’une blague entre chef, il accueille maintenant des candidats de toutes nationalités et est devenu une référence pour promouvoir cette tradition culinaire réputée difficile à exécuter. « Pendant de nombreuses années, c’est un produit qu’on n’a pas travaillé. C’est un produit qui est très technique. Donc il faut former, il faut transmettre. C’est important de faire voir comment on fait, de faire expliquer que la viande doit mariner. Faire la gelée, la cuisson de la pâte… Beaucoup de choses rentrent dans le résultat final », détaille Christophe Marguin. Cette année, et pour la troisième année consécutive, c’est un chef nippon qui s’est distingué. Le chef Ryutaro Shiomi a soulevé la coupe de champion du monde de pâté-croûte sous les applaudissements des treize autres participants et des membres du jury. « L’engouement vient tout simplement du fait que les Japonais sont des perfectionnistes, aiment la qualité du travail et sont des amoureux de la cuisine française et du produit. Je pense que le Japon aujourd’hui est devenu amoureux du pâté-croûte », décrypte Christophe Paucod, chef étoilé basé à Tokyo et membre du jury.
En Allemagne, la mine de charbon géante de Garzweiler II, à 500 km à peine à l’est de Paris, dévore fermes, villages et autoroutes. Avec la crise énergétique, les ravages de cette « bombe climatique » sont encore décuplés
La France affrontera samedi soir l’Angleterre en quart de finale de la Coupe du monde. Avec 12 buts inscrits en 4 matchs, les Three Lions ont déjà égalé leur record de buts au cours d’une grande compétition internationale. En 2018, l’Angleterre avait également scoré 12 fois mais avait atteint ce total au bout de 8 matchs. Harry Kane n’a marqué qu’un but mais il pèse sur le jeu et laisse Bukayo Saka ou Marcus Rashford (3 buts chacun) faire trembler les filets. La défense tricolore est prévenue.
La France affrontera samedi soir l’Angleterre en quart de finale de la Coupe du monde. Avec 12 buts inscrits en 4 matchs, les Three Lions ont déjà égalé leur record de buts au cours d’une grande compétition internationale. En 2018, l’Angleterre avait également scoré 12 fois mais avait atteint ce total au bout de 8 matchs. Harry Kane n’a marqué qu’un but mais il pèse sur le jeu et laisse Bukayo Saka ou Marcus Rashford (3 buts chacun) faire trembler les filets. La défense tricolore est prévenue.
Norman Thavaud a été placé en garde à vue ce lundi, dans le cadre d’une enquête préliminaire confiée à la brigade de protection des mineurs. Le parquet de Paris a indiqué que la procédure ouverte en janvier 2022 concernait « six plaignantes ».
Lors de la retransmission du 8e de finale de la Coupe du monde entre le Sénégal et l’Angleterre dans une salle des fêtes de Mantes-la-Jolie, les organisateurs et les personnes présentes accusent la police d’avoir fait usage de grenades alors que des familles étaient réunies dans une salle du Val-Fourré, dimanche soir. Les forces de l’ordre nient toute violence policière.
L’Iran a détruit la maison appartenant à la famille d’Elnaz Rekabi, la grimpeuse iranienne qui avait participé à une compétition à Séoul sans son foulard, en octobre dernier. Dans une vidéo non datée, le frère de l’athlète, Davod Rekabi, lui-même grimpeur, est en pleurs devant sa maison en ruine. On peut voir des médailles sur le sol, au milieu des gravats. L’agence iranienne semi-officielle Tasmi a confirmé la destruction de la maison, affirmant qu’elle avait eu lieu avant la compétition pour manque de permis de construire. Alors que les militants opposés au gouvernement iranien estiment qu’il s’agit d’un acte de vengeance visant la championne qui a défié Téhéran.
L’Iran a détruit la maison appartenant à la famille d’Elnaz Rekabi, la grimpeuse iranienne qui avait participé à une compétition à Séoul sans son foulard, en octobre dernier. Dans une vidéo non datée, le frère de l’athlète, Davod Rekabi, lui-même grimpeur, est en pleurs devant sa maison en ruine. On peut voir des médailles sur le sol, au milieu des gravats. L’agence iranienne semi-officielle Tasmi a confirmé la destruction de la maison, affirmant qu’elle avait eu lieu avant la compétition pour manque de permis de construire. Alors que les militants opposés au gouvernement iranien estiment qu’il s’agit d’un acte de vengeance visant la championne qui a défié Téhéran.
Un camion est tombé vendredi 2 décembre d’une bretelle d’autoroute à Santa Clarita, en Californie, sur deux véhicules se trouvant en contre-bas. Les images sont d’autant plus spectaculaires que le fourgon s’est écrasé sur une zone déjà accidentée. Trois personnes ont été transportées à l’hôpital.
Jules Koundé a joué une bonne partie du 1/8 de finale face à la Pologne avec une chaîne autour du cou, ce qui est interdit. L’arbitre a arrêté le match pour lui demander de la retirer.
Les Bleus ont célébré leur victoire face à la Pologne (3-1) au son de « Freed from desire » à leur retour dans les vestiaires. La chanson de Gala s’impose comme LE tube de l’Equipe de France pour cette Coupe du monde. Après leur victoire, les joueurs filent en quart de finale.
