L’Équipe

Réalisation : Lou Du Pontavice
Sélection officielle Prix de l’Egalité des sexes
Festival Le Temps Presse 10ème édition
#Letempspresse2021

Réalisation : Hilmi Ismail
Sélection officielle Prix des Enfants
Festival Le Temps Presse 10ème édition
#Letempspresse2021

Réalisation : Maxime Divier
Sélection officielle Prix des Etudiants
Festival Le Temps Presse 10ème édition
#Letempspresse2021

Réalisation : Gregory Casares
Sélection officielle Prix des Enfants
Festival Le Temps Presse 10ème édition
#Letempspresse2021

Réalisation : Bérangère Mc Neese
Sélection officielle Prix de l’Egalité des sexes
Festival Le Temps Presse 10ème édition
#Letempspresse2021

Réalisation : Hugo Caby, Lucas Lermytte, Antoine Dupriez, Zoé Devise, Aubin Kubiak
Sélection officielle Prix des Enfants
Festival Le Temps Presse 10ème édition
#Letempspresse2021

Le talk-show le plus populaire de France est de retour sur C8 pour une nouvelle saison de divertissement et de surprises. Au programme : de la darka, des scoops, des infos médias, du show et bien sur la bande réunie autour de Cyril Hanouna.

Tous les extraits et émissions de “Touche pas à mon poste” sont à retrouver sur MyCANAL : https://www.mycanal.fr/c8/tpmp/touche-pas-a-mon-poste

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Du lundi au vendredi à 19h05

La recette de chef Damien par ici :
Ingrédients pour 4 personnes :
5 jaunes d’œufs
40g de sucre
1 gousse de vanille
1 pincée de sel
25 cl de crème liquide entière
25 cl de lait entier
Sucre cassonade

Préparation :
Préchauffez votre four à 100°C.
Fendez la gousse de vanille et grattez les graines.
Versez le lait et la crème liquide dans une casserole.
Ajoutez une pincée de sel, les graines de vanille et la gousse.
Faites chauffer.
Quand le mélange frémit, stoppez le feu et laissez infuser une dizaine de minutes, hors du feu.
Travail des oeufs
Fouettez les jaunes dans un bol avec le sucre.
Versez le mélange lait et crème tiède, tout en fouettant.
Cuisson de la crème brûlée
Versez le mélange dans des plats à crème brûlée.
Enfournez pour une heure. Les crèmes doivent être encore légèrement tremblotantes quand vous les bougez.
Dressage de la crème brûlée
Faites-les refroidir 1 à 2 heures au réfrigérateur.
Saupoudrez les crèmes bien froides de sucre cassonade et caramélisez-les à l’aide d’un chalumeau de cuisine.

Toutes les recettes et astuces sur www.750g.com

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