Die weltweite Käseproduktion ist für viele die erste Alternative, wenn wir auf Fleisch verzichten. Aber vor allem Milchprodukte und Käse können ähnliche Auswirkungen auf die Umwelt haben wie Fleisch. Es hängt davon ab, woraus sie hergestellt werden.
Können Maden helfen, das Klima zu retten und die Ernährung sichern? Pioniere in aller Welt sind davon überzeugt – und arbeiten an nachhaltigen Produkten auf Basis der Schwarzen Soldatenfliege. Doch oft werden sie von der Bürokratie ausgebremst.
Können Maden helfen, das Klima zu retten und die Ernährung sichern? Pioniere in aller Welt sind davon überzeugt – und arbeiten an nachhaltigen Produkten auf Basis der Schwarzen Soldatenfliege. Doch oft werden sie von der Bürokratie ausgebremst.
Es ist der größte Weihnachtsmarkt Deutschlands. Vor Corona wurden hier vier Millionen Besucher gezählt. Dieses Jahr geht es wesentlich ruhiger zu, die Stimmung aber ist weihnachtlich wie immer.
Weihnachten in Bethlehem, dem Geburtsort Jesu – normalerweise ist hier vor und an den Festtagen viel los. An festlichem Schmuck und Lichtern fehlt es nicht, doch die Corona-Pandemie wirkt sich ein weiteres Mal auf die Feierlichkeiten in der Stadt im Westjordanland aus.
In einer Werkstatt im bulgarischen Plovdiv wird jede Weihnachtskugel immer noch mit viel Liebe von Hand angefertigt. Dieser Weihnachtsbaumschmuck ist besonders gefragt, weil er an alte Zeiten erinnert.
Seit mehr als 300 Jahren fertigt die Porzellanmanufaktur Meissen in der gleichnamigen sächsischen Stadt hochwertiges Porzellan. Die Manufaktur gehört zu den international bekanntesten und ältesten deutschen Luxusmarken.
Das nördlichste Surferparadies der Welt: die Lofoten in Norwegen. Und: Skifahren mit Pferd: Skijöring in den französischen Alpen. Außerdem: Eisbaden mit Tipps von dem niederländischen Extremsportler Wim Hof.
Auch wenn Europas Museen 2021 mit der Pandemie zu kämpfen hatten, gab es doch spannende Ausstellungen. Darunter eine Schau über Modefotografie, kuratiert vom ehemaligen Supermodel Claudia Schiffer.
Die Fakultät für Angewandte Kunst im sächsischen Schneeberg genießt einen internationalen Ruf bei jenen, die Modedesign studieren möchten. Auch Ridhima Wadhwa aus Indien ist in die kleine Stadt bei Zwickau gezogen.
In den Bergen von Veracruz in Zentralmexiko bauen indigene Frauen des Nahua-Volkes Kaffee an. Für die Bäuerinnen des kleinen Dorfes Zongolica ist es eine große Herausforderung, mit den großen Wettbewerbern auf dem Kaffeemarkt zu konkurrieren. Jetzt setzen sie auf Bio-Qualität.
In den Bergen von Veracruz in Zentralmexiko bauen indigene Frauen des Nahua-Volkes Kaffee an. Für die Bäuerinnen des kleinen Dorfes Zongolica ist es eine große Herausforderung, mit den großen Wettbewerbern auf dem Kaffeemarkt zu konkurrieren. Jetzt setzen sie auf Bio-Qualität.
