Leparisien

FOOD CHECKING. La levure 71 B, réputée donner un goût de banane aux vins, et notamment au Beaujolais nouveau, serait de plus en plus rare. Mais il est impossible de savoir réellement si les bouteilles en contiennent. En effet, rien n’impose aux vignerons de la mentionner sur l’étiquette ! Reportage, par Hadrien Gonzales.

FOOD CHECKING. La levure 71 B, réputée pour donner un goût de banane aux vins, et notamment au Beaujolais nouveau, serait de plus en plus rare. Mais il est impossible de savoir réellement si les bouteilles en contiennent. En effet, rien n’impose aux vignerons de la mentionner sur l’étiquette ! Reportage, par Hadrien Gonzales.

Munis d’une caméra cachée, nous journalistes se sont fait passer pour des voyageurs crédules et ont accepté d’embarquer dans des taxis “clandestins” afin de mettre en lumière leurs techniques de racolage pour ne plus se faire avoir.

Munis d’une caméra cachée, nous journalistes se sont fait passer pour des voyageurs crédules et ont accepté d’embarquer dans des taxis “clandestins” afin de mettre en lumière leurs techniques de racolage pour ne plus se faire avoir.

Depuis lundi, une vente exceptionnelle de deux CD 2 titres avec le youtubeur Squeezie a fait son apparition en tête de gondole de plus de 1500 supermarchés Lidl en France. Deux disques à disposition, à 4,90 euros l’unité. Une vidéo a précédée ces deux singles. Baptisée « Qui fera le meilleur hit des années 2000 ? (en 3 jours) » et publiée le 11 novembre dernier sur sa chaîne. Une heure et dix-huit minutes de making of de la création de deux chansons. L’une par le youtubeur, accompagné des musiciens Myd et Kronomuzik. L’autre par Maskey, Le Motif et S2Keyz, accompagnés de Toldya. «Ca fait 10 ans qu’on ne vend plus de CD chez Lidl », raconte Michel Biron, responsable des achats et directeur marketing chez Lidl France. « Mais quand Squeezie est venu nous proposer son projet, on s’est dit bingo, ça ne peut que être positif pour l’enseigne. On n’a pas hésité une seule seconde ».

Une rarissime huile sur toile de Serge Gainsbourg, qui a abandonné à contre-coeur la peinture pour la chanson, est exposé à l’Hôtel Drouot avant sa mise aux enchères vendredi à Paris à l’occasion de la dispersion des souvenirs de Juliette Gréco.

L’appel à la grève générale illimitée a été lancé par un collectif d’organisations syndicales et citoyennes de Guadeloupe pour protester contre le passe sanitaire et l’obligation vaccinale des soignants contre le Covid-19.

Le sud de la Sicile a vécu ces dernières heures de véritables scènes d’apocalypse. Mercredi, deux tornades ont frappé les côtes de l’île italienne, causant d’innombrables dégâts. Dans la région de Modica, un homme de 53 ans est mort emporté par le vortex, alors qu’il sortait de chez lui pour rabattre les volets de sa maison. A Comiso, l’une des tornades a dévasté un marché de fruits et légumes et détruit une station-service. De violents orages, accompagnés de chutes de grêle, se sont ensuite abattus dans la région de Catane et du Raguse, inondant rues et routes. Depuis plusieurs semaines, la Sicile est durement touchée par une vague d’intempéries. Fin octobre, deux cyclones avaient, coup sur coup, frappé les régions de Syracuse et de Catane, provoquant des pluies diluviennes et des vents extrêmement violents au cours desquels trois personnes avaient péri.

« La cinquième vague est là. Le taux d’incidence est supérieur à 100. Partout l’épidémie accélère », résume Gabriel Attal, à l’occasion du compte rendu du Conseil des ministres de ce mercredi. Mais « le vaccin fonctionne remarquablement » et on observe partout en Europe « une décorrélation » entre les contaminations et les hospitalisations. Même s’il y a, en France, « un frémissement, une augmentation » des patients à l’hôpital, ce qui « nous appelle à la vigilance ».

Changer la couleur du drapeau français, c’est la subtile modification qu’a apporté Emmanuel Macron au drapeau français en juillet 2020, d’après Europe 1 : depuis lors, le bleu et le rouge sont légèrement plus sombres qu’auparavant. La dernière modification remontait à Valéry Giscard d’Estaing qui en 1976 avait choisi d’éclaircir les tonalités afin de se rapprocher davantage du bleu du drapeau européen.
« Avant la Révolution Française, il n’existait pas de drapeau national », explique Mathilde Larrère, enseignante chercheuse à l’Université Gustave Eiffel. Les armées du Roi avaient un drapeau sur les champs de bataille, mais aucun drapeau ne représentait une nation « parce que le concept de nation nait avec les révolutions du XVIIIe siècle ».
Des couleurs inspirées de la révolution américaine
En 1789, inspiré par le drapeau des insurgés américains qui avaient affronté le Royaume-Uni, la garde nationale française se pare des couleur bleu, blanc et rouge sous la forme de cocarde. « A l’époque, ces trois couleurs sont un symbole révolutionnaire », explique Mathilde Larrère. « Les couleurs et l’ordre de ces couleurs sont fixées en 1794 d’après le dessin du peintre David, et deviennent un emblème national. »
Chaque changement de régime apporte ses changements : avec la restauration de 1815, les Bourbons instaurent un drapeau blanc comme emblème. « Puisque le concept de drapeau est désormais important, les Bourbons reprennent donc le drapeau des armées du Roi, sous l’Ancien Régime. »
Avec la Révolution de juillet, en 1830, la France retrouve son drapeau tricolore, qui sera menacé lors de la Révolution de 1848. A partir de cette époque, c’est le drapeau rouge qui devient un symbole subversif. Et en 1848, des groupes d’ouvriers et « le camp de la sociale » demandent à ce que le drapeau tricolore soit remplacé par ce drapeau rouge, ce que l’intervention du poète Lamartine permettra d’éviter. Pour essayer d’atténuer la déception, on essaiera pendant quelques mois de changer l’ordre des couleurs, mais l’ordre bleu, blanc, rouge, s’imposera finalement à ce moment-là.